这里是文章模块栏目内容页
Powered by Xunruicms 4.6.3 2009-2025 © Xunruicms Inc.
所谓的捶肉，要想把它做成人们喜欢的美食，重要在一个“捶”字，落实在一个“肉”字。捶肉必须要配加小麦面粉，用面粉和肉一起来捶，除去腥味，就不会影响猪肉的新鲜味道。使用淀粉、红苕粉、豆粉这些粉料来捶打猪肉
所谓的捶肉，要想把它做成人们喜欢的美食，重要在一个“捶”字，落实在一个“肉”字。捶肉必须要配加小麦面粉，用面粉和肉一起来捶，除去腥味，就不会影响猪肉的新鲜味道。使用淀粉、红苕粉、豆粉这些粉料来捶打猪肉，粉质太重，就会冲淡鲜肉的味道，影响捶肉口感。
肉片捶过后，加上作料，制作出来就不一样，不但吃起来劲道味很足，而且又香又嫩，十分可口。
