详细地址:大悟县兴华路160号
电话:18986471978
GPS:114.127596,31.568551
喻记手工面位于大悟县城关镇兴华路160号,老板从1997年11月买下店铺开张到现在已有二十六年。许多街里街坊都选择在他家吃,铺子每天早上人来人往,络绎不绝。
他家主要出售手工擀面、手工饺子(生饺子可打包带走)以及瘦肉粉、牛肉粉、再配有煎鸡蛋。手工饺子的馅儿根据时令变化,夏季特色是荆芥馅儿、冬季特色是地菜馅儿,还有韭菜馅儿等,老板每天凌晨四点就起来加调味料,开始擀手工擀面、做饺子馅、瘦肉丝,接近五点四十的样子开市,店里最主推的是手工擀面,手工擀面到早上9点多基本上就卖完了。
所有的食材都选用正规大企业的品牌,做到让人吃着放心,尤其是瘦肉丝,选用的是上好里脊肉,并裹上鸡蛋和淀粉,香嫩丝滑,吃过的人都赞不绝口。
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