这里是文章模块栏目内容页
Powered by Xunruicms 4.6.3 2009-2025 © Xunruicms Inc.
自古以来，县内各地都有自酿粮食白酒的习惯，农民用大麦、稻谷、高梁、红薯等为原料，配以自制的酒曲，经发酵后，上甑蒸制而成。所产粮食白酒，多为自己饮用，也有专门出售或兑换粮食的。在自制的粮食白酒中，四姑一带的米酒最为出名。所谓米酒，就是由大米蒸熟后配酒曲酿制而成，好的是糯米酒。米酒，性平和，味香微甜，酒精含量不高，不辣口、不伤头，入口时似乎没有什么酒力，但后劲较大，如不知其性情，很容易喝醉，当地有顺口溜"米酒好喝谨慎喝，再好再爱莫喝多，莫道进口甜又香，一旦喝醉尚不觉"，说明了米酒的特点。
米酒
米.酒
大悟干货-(2)
金岭米酒
上一篇：大悟手工油面
下一篇：中国·大别山山地自行车超级联赛